Jambon cru du valais IGP

Details

Viande de porc CH, épices, sel blanc iodé, conservateurs (E252), Antioxydants (E301),Dextrose, Sirop de glucose. Produit FAIT MAISON à manger cru, Emballé sous atmosphère contrôlée, se conserve sans réfrigération.

Valeur énergétique : 1’239 kJ/100g
Valeur énergétique : 294 kcal/100g
Matière grasse totale : 18.0 g/100g
Glucides assimilables : 0.3 g/100g (par différence)
Protéines : 33.4 g/100g
Humidité : 43.3 g/100g
Cendres : 4.99 g/100g
Sel : 4.5 g/100g (calculé à partir de CI)

 

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